| 炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 71克 | 炒年糕热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡，相当于摘水果6分钟消耗的热量...180 | |||||
炒年糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
切片年糕（400克）、木耳（少许）、彩椒（青，红，黄）（适量）、盐（适量）、白糖（少许）、味精（少许）、食用油（适量）、葱，姜（少许）
1/7. 彩椒切小块，木耳摘小朵，葱姜切末
2/7. 锅中烧水，水热后将年糕片，木耳倒入焯水至年糕稍软，全部捞出控水
3/7. 另起锅，倒油，葱姜爆锅
4/7. 彩椒倒入，翻炒
5/7. 加一小碗清水，烧开，加盐，糖，味精调味
6/7. 将年糕，木耳倒入翻炒，至汤汁见少，年糕软糯即可出锅
7/7. 装盘
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、延缓衰老、止血止痛等功效；可与枣（鲜）、荸荠、鲫鱼搭配；与青萝卜、海螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒年糕热量18 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克