| 韩式辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 总量 | 554克 | 韩式辣炒年糕热量/卡路里924千卡 | |||
1/7. 图片这些食材主要是为了提高年糕的味道,大家不用放太多。 我买的年糕是一整条的,这样子方便大家切片或切条。不过年糕有点硬,(建议大家提前在水中浸泡会好切一些)。对于新手,可以直接买现成,切好的年糕哈!!大家一定要注意安全哦~~~
2/7. 全家福,我的是年糕一整条的量,可以做一盘。大家要是人多,可以加量哦~~开动
3/7. 先将年糕煮软,这样子方便后面操作。(备注:我切的条会厚一点),锅中水开,放入再煮2分钟。注意:年糕下锅,要先搅一下,防止粘锅。 煮好盛出,建议不要直接将水倒掉哦,把水先放在碗中,后面备用。
4/7. 锅中放入葱姜蒜爆香。
5/7. 依次放入,洋葱,甜椒,红萝卜加水(盛出的煮年糕水),放入蘑菇
6/7. 放入一勺盐,三勺糖,三勺辣酱,放入年糕继续煮沸大火五分钟收汁,装盘盛出。撒点香菜做点缀。一盘美味的年糕做好了。你还在等什么呢?
7/7. 大火五分钟收汁,装盘盛出。撒点香菜做点缀。一盘美味的年糕做好了。你还在等什么呢?
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、补中益气、舒筋活血等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增加食欲、下气等功效;可与莴笋、圆白菜、绿豆芽搭配;与白萝卜、山楂干、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益脾胃、清心安神、增加食欲等功效;可与鱿鱼、猪肉、莴笋搭配;