| 京味八宝酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 冬笋 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 黄豆酱 | 克 | 276千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 400克 | 京味八宝酱热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡，相当于田径56分钟消耗的热量...450 | |||||
京味八宝酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（50克）、冬笋（50克）、黄豆酱（200克）、熟花生（50克）、青豆（50克）、胡萝卜（50克）、香菇（50克）、黄瓜（50克）、葱（1根）、辣椒酱（30克）、白豆干（50克）、姜（1块）、甜面酱（100克）、水量（30毫升）
1/5. 香菇泡发，胡萝卜去皮，花生温水浸泡20分钟；
2/5. 里脊、冬笋、白豆干、香菇、黄瓜、胡萝卜一同切小丁；
3/5. 锅内倒油，放入除黄瓜以外的主料、调料以及水；
4/5. 盖上锅盖，启动“干锅”功能；
5/5. 待烹饪结束后，将黄瓜丁倒入，将食材搅拌均匀即可。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、滋阴凉血、清热化痰等功效；可与莴笋、海参、猪腰搭配；与糖浆、羊肝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、降血脂、养颜等功效；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解毒生津、胃肠蠕动等功效；可与羊排、香菜、草鱼搭配；与山药、樱桃、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 京味八宝酱热量422 千卡
- 脂肪9.62 克
- 蛋白质43.1 克
- 碳水化合物44.85 克
- 钠3968.1 毫克
- 钙136 毫克
- 铁10.31 毫克
- 钾1267 毫克