| 凉拌双花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 465克 | 凉拌双花热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡，相当于听音乐116分钟消耗的热量...60 | |||||
凉拌双花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
菜花（半个）、西兰花（半个）、橄榄油（2勺）、盐（1勺）、生抽（2勺）、姜汁（少许）、胡椒粉（少许）
1/4. 菜花和西兰花各半个就行，冲洗干净后切小块备用。
2/4. 锅里烧一锅开水，加入一勺盐和一勺橄榄油，水烧开后放入菜，焯2分钟后捞起。夏天吃时可以放冷水里冰一下，冬天可以省掉这一步。
3/4. 用橄榄油2勺、生抽2勺、盐一勺、胡椒粉少许、白糖少许、姜汁少许调成一碗料。如果没有橄榄油可以用芝麻油代替，姜汁也可以替换用姜末。
4/4. 将调好的料汁倒入蔬菜上即可。
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防乳腺癌、补肾强身等功效；可与牛里脊、牛肉、西红柿搭配；与猪肝、笋瓜、猪肺相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、增强免疫力、防癌等功效；可与金针菇、芥末、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌双花热量116 千卡
- 脂肪0.85 克
- 蛋白质3.74 克
- 碳水化合物9.74 克
- 钠38 毫克
- 钙88 毫克
- 铁1.22 毫克
- 钾370 毫克