| 糖醋里脊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 612千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大白菜 | 克 | 24千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 500克 | 糖醋里脊肉热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于踩水164分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋里脊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（400克）、胡萝卜（50克）、大白菜（50克）、青椒（30克）、盐（少许）、酱油（2汤勺）、花生油（80克）、白砂糖（2汤勺）、白醋（3汤勺）、料酒（1汤勺）、面粉（50克）、淀粉（20克）
1/4. 里脊肉洗干净，切成小拇指一样的长度和宽带，加入料酒，酱油，盐，少许的花生油，面粉和淀粉，腌制20分钟。
2/4. 大白菜，辣椒，胡萝卜洗干净，全部切成丝。
3/4. 平底锅放入花生油，把腌制好的里脊肉倒进去炸到2面金黄，装盘，再倒入平底锅再复炸一次。
4/4. 平底锅依次把胡萝卜，辣椒，大白菜炒好装盘，然后在干净的平底锅下花生油炒白砂糖，加入白醋，最后把里脊肉和刚才炒好的菜倒在平底锅中翻炒，在起锅前在加入一点白醋，即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、利尿等功效；可与鳕鱼、西瓜、莴笋搭配；与茄子、茼蒿、白酒相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、养胃生津、帮助消化等功效；可与猪肉、蚕豆、火腿搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊肉热量655 千卡
- 脂肪8.05 克
- 蛋白质25.27 克
- 碳水化合物20.41 克
- 钠195 毫克
- 钙47 毫克
- 铁2.18 毫克
- 钾723 毫克