| 紫甘蓝肉松蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 141克 | 紫甘蓝肉松蛋卷热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于吹小号126分钟消耗的热量...150 | |||||
紫甘蓝肉松蛋卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、紫甘蓝菜叶（2—3片）、肉松（适量）、面粉（40克）、淀粉（6克）、盐（1/2TSP）、白糖（1/2TBS）
1/6. 面粉过筛加糖用适量水调成稀粥状，太稠的话会不容易摊成薄饼。
2/6. 鸡蛋加淀粉和盐用一点点水打匀。
3/6. 紫甘蓝切细丝，切的比较细这样才好卷起来。
4/6. 紫甘蓝混入面糊，在平底锅内擦少量油摊成饼状。
5/6. 面皮摊好后取出，同上步摊好蛋皮。
6/6. 将面皮放在蛋皮上，视自己的口味喜好均匀撒上肉松，卷起切块即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与紫菜、韭菜、基围虾搭配；与鹅肉、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾气、滋肝阴、止消渴等功效；
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营养信息
- 紫甘蓝肉松蛋卷热量314 千卡
- 脂肪18.51 克
- 蛋白质34.56 克
- 碳水化合物30.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克