| 布朗尼蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 布朗尼蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于钢铁厂工作12分钟消耗的热量...480 | |||||
布朗尼蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、核桃碎（若干）、细砂糖（90克）、黄油（若干）、鲜奶（若干）、可可粉（15克）、低筋粉（若干）、泡打粉（1/2勺）、黑巧克力（若干）、白兰地（1勺）
1/5. 将核桃碎放入烤箱烤5分钟取出备用；
2/5. 将所有粉类过筛（依次是低筋面粉→1∕2小勺泡打粉→15g可可粉）
3/5. 黑巧克力加入黄油加热搅拌至完全融合，依次加入鲜牛奶和和1小勺白兰地搅拌均匀放一旁备用；
4/5. 鸡蛋加入白糖搅拌然后加入巧克力蛋液中搅拌均匀，依次加入过筛后的粉粒和核桃；
5/5. 将拌好的面糊倒入包有锡纸的模具内，镇平放入烤箱中层，175度，烘烤25分钟后取出即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、解热烦等功效；可与黄豆、小米、牡蛎 搭配；与鹅肉、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 布朗尼蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克