| 蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 221克 | 蛋饺热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于风帆冲浪运动233分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋饺的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、肉末（2两）、姜（1块）、葱段（少许）
1/7. 准备好一个蛋饺煎锅。
2/7. 油一小碗，毛刷一个。
3/7. 鸡蛋打散，肉末加盐酱油腌十五分钟，葱段与拍破的姜放入碗加水。
4/7. 用毛刷刷油，用勺倒蛋液入第一个孔，拿起锅柄，转动锅让蛋液平铺在第一个孔，蛋液一定要少，才能使蛋皮薄，好对折。
5/7. 用上述方法将三个孔都做好蛋皮，此布骤一定要做好一个马上做另一个。
6/7. 将肉馅放入蛋皮中，用三角铲将蛋皮对折。
7/7. 一个个做好如图，晒一张图片。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、保护肝脏等功效；可与干贝、韭菜、苋菜搭配；与豆奶、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、补钙等功效；可与茄子、黑木耳、白萝卜搭配；与杏仁、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋饺热量699 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克