| 原味戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 原味戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于烤面包25分钟消耗的热量...240 | |||||
原味戚风蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、牛奶（60毫升）、低筋面粉（90克）、盐（2克）、色拉油（30毫升）、绵白糖（30克）、白砂糖（40克）
1/11. 把蛋清和蛋黄分开。
2/11. 准备好牛奶、绵白糖、砂糖、色拉油。
3/11. 把低粉过筛。
4/11. 蛋黄中放入绵白糖、牛奶、色拉油搅匀，放入低粉拌匀。
5/11. 蛋清中放入盐，白砂糖分两次放入。用电动打蛋器打至中性发泡。
6/11. 取三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中。
7/11. 拌匀后放入蛋白糊中。
8/11. 搅拌均匀。
9/11. 倒入模具中震两下，放入预热好的烤箱。
10/11. 先用165度烤6分钟，后调到150度烘烤35分钟即可。
11/11. 取出来倒扣网架上晾凉，切块装盘，即可享用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与明虾、小米、辣椒搭配；与茶叶、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味戚风蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克