| 干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 327克 | 干煸豆角热量/卡路里154千卡 | |||

1/6. 备料:豆角洗净掰成小段儿;葱姜蒜切末;

2/6. 干煸:炒锅放底油,放入豆角,小火煸;

3/6. 盛出:煸成虎皮状盛出待用;炒锅留底油;

4/6. 爆肉:放入干红辣椒和花椒爆出香味,倒入肉末、葱姜蒜和适量生抽翻炒;

5/6. 合炒:肉末炒好,加入豆角和适量盐继续翻炒1分钟;

6/6. 出锅:若煸炒油多,可漏去多余的油;盛出即可!
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、利小便、下气等功效;可与玉米、冬瓜、土豆搭配;