| 鲫鱼豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 鲫鱼豆腐热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于飙车91分钟消耗的热量...360 | |||||
鲫鱼豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、卤水豆腐（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/7. 材料：鲫鱼、卤水豆腐
调味：盐、胡椒粉、葱姜
2/7. 鲫鱼去鳞、内脏、黑膜，豆腐切块备用。
3/7. 锅置火上少许油烧至6成热，下入鲫鱼煎至两面金黄盛出。
4/7. 另起锅少许油烧热，爆香葱姜片。
5/7. 倒入鲫鱼加适量开水，大火煮开。
6/7. 下入豆腐块，加适量盐，盖盖子转中小火。
7/7. 炖20-30分钟，汤色奶白即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、补肝养目、通乳汁等功效；可与芋头、黄豆芽、黑木耳搭配；与蜂蜜、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼豆腐热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克