| 白菜炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 88千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 363克 | 白菜炒年糕热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡，相当于听音乐113分钟消耗的热量...60 | |||||
白菜炒年糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
水晶年糕（450克）、白菜（250克）、青椒（1个）、食用油（一大勺）、盐（适量）、葱花（适量）
1/10. 准备材料；
2/10. 年糕切成较厚的片；
3/10. 白菜洗净，只用菜帮，斜切成片
4/10. 青椒切丁，葱斜切葱花；
5/10. 锅中烧水，水里加适量的盐，水开后入年糕，煮至年糕浮起变软，捞出年糕，放入凉水中待用；
6/10. 炒锅入油，五成热时放入葱花，炒出香味；
7/10. 放入白菜翻炒；
8/10. 撒一点盐，杀出白菜的水分；
9/10. 至白菜已变软，快熟时，放入年糕翻炒；
10/10. 顺着锅边淋入适量的水，避免年糕糊锅，翻炒均匀，撒盐调味，撒上青椒丁，盛出即可。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、除烦解渴、解热除烦等功效；可与板栗、冬瓜、猪肝搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、促消化、促进血液循环等功效；可与兔肉、糙米、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜炒年糕热量113 千卡
- 脂肪0.61 克
- 蛋白质3.38 克
- 碳水化合物12.58 克
- 钠295 毫克
- 钙54 毫克
- 铁1.47 毫克
- 钾435 毫克