| 火腿粒开花面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 260克 | 火腿粒开花面包热量/卡路里697千卡 | |||
 热量697千卡，相当于唱歌348分钟消耗的热量...120 | |||||
火腿粒开花面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高粉（150克）、黄油（15克）、水（80克）、鸡蛋（15克）、奶粉（6克）、盐（2克）、酵母（3克）
1/11. 所有的食材放入面包桶，后油法揉好，发酵完毕
2/11. 取出面团，排气，分割成小剂子
3/11. 火腿切成小粒粒
4/11. 取一个面团，擀成圆饼状
5/11. 把火腿粒放在上面
6/11. 卷起来
7/11. 头尾合起来，稍微捏紧
8/11. 中间部分用刀子切开
9/11. .头尾相连的地方朝下，放在模具里，用手把切开的地方往两边分开，稍微整形
10/11. 放在温暖湿润的地方进行二发
11/11. 二发好后，表面刷上蛋液，放入180度预热的烤箱，烤15分钟即可
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、美容护肤等功效；可与茼蒿、生菜、羊排搭配；与柿子、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿粒开花面包热量697 千卡
- 脂肪109.17 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠184.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克