| 红糖小馒头黑芝麻馅包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 250克 | 红糖小馒头黑芝麻馅包热量/卡路里918千卡 | |||
 热量918千卡，相当于摆桌子367分钟消耗的热量...150 | |||||
红糖小馒头黑芝麻馅包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、红糖（50克）、白开水（75克）、酵母（3克）、泡打粉（1克）
1/14. 面粉和泡打粉用筷子搅拌混合。加入温水化开的酵母水
2/14. 红糖50克
3/14. 加入75克热水搅拌融化。放凉
4/14. 红糖水慢慢倒下去。不要一次性倒。筷子画圈成无粉状
5/14. 然后用电动搅拌器按上和面棒。搅至一团。不需要用手弄得手都是面粉真好。
6/14. 接下来用拳头压几下。
7/14. 滚圈滚圆。盖保鲜膜发酵。
8/14. 这次我也是放酸奶机上发酵的。
9/14. 发酵好揉排气。揉成一条切成小块。
10/14. 我用一点水把黑豆黑芝麻粉+黑芝麻+砂糖做成甜馅。
11/14. 把不规则两边的面团揉一起擀成包子皮。包成了甜包子。
12/14. 放置醒了半小时。在冷水上锅蒸。
13/14. 馒头很松软。这个配方的甜味刚好。
14/14. 芝麻馅的也超好吃。晚上光线太暗了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、温胃驱寒、补血养颜等功效；可与荷兰豆、小米面、小米搭配；与文蛤、牛里脊、牛腩相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖小馒头黑芝麻馅包热量918 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物159.3 克
- 钠33 毫克
- 钙150 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾300 毫克