| 布列塔尼小酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 283克 | 布列塔尼小酥饼热量/卡路里1028千卡 | |||
 热量1028千卡，相当于有氧运动224分钟消耗的热量...275 | |||||
布列塔尼小酥饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、糖粉（80克）、香草精（2滴）、黄油（120克）、蛋黄（1个）、朗姆酒（10毫升）
1/10. 准备好所需要的材料。
2/10. 将黄油放室温下软化后加糖粉搅拌均匀。
3/10. 再加入香草精、蛋黄搅拌均匀。
4/10. 再加入朗姆酒搅拌均匀。
5/10. 过筛入低筋面粉搅拌均匀。
6/10. 活成一个光滑的面团（在活的过程中如果比较粘手的话可以加少量面粉防粘）。
7/10. 活好的面团醒20分钟后，擀大约7-8毫米厚的面皮，用圆型模具压成一块块。
8/10. 压好的圆饼上用刀划上花纹。
9/10. 摆如铺好油纸的烤盘中，中间留一定的空隙，烤的过程中它会有一点变大的。
10/10. 放置烤箱中层上下火120度，烤大约20分钟，表面上色即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、止咳等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
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营养信息
- 布列塔尼小酥饼热量1028 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.46 克
- 碳水化合物192.42 克
- 钠11 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.18 毫克
- 钾2 毫克