| 香煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 337克 | 香煎豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于太极拳68分钟消耗的热量...240 | |||||
香煎豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（适量）、蒜苗（2根）、鸡精（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、水（适量）、大蒜（适量）
1/7. 蒜苗根部和叶子分开斜刀切好，蒜也片。热锅热油，放入蒜在锅中，
2/7. 然后一边切豆腐一边往锅中平铺（我是在手上切的豆腐，一边切一边往锅中放），觉得这样不方便的先在菜板上切好片。
3/7. 煎至豆腐金黄，再翻面。
4/7. 直到两面都变成黄色！
5/7. 豆腐煎好之后，加半碗水在锅中，并加盐、鸡精搅拌均匀。
6/7. 大火烧至水蒸发差不多时，加入蒜苗根部。
7/7. 起锅之前加入蒜苗叶子部分混合均匀就可以出锅啦。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、下气消痰、健脾利湿等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎豆腐热量273 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克