| 薯泥核桃酥球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯泥 | 克 | 152千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 核桃仁 | 克 | 262千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 360克 | 薯泥核桃酥球热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡，相当于八段锦226分钟消耗的热量...270 | |||||
薯泥核桃酥球的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红薯泥（150克）、低筋面粉（170克）、核桃仁（40克）、食用油（10克）、白糖（20克）、鸡蛋（1个）、无铝泡打粉（1克）、小苏打（1克）、面包糠（适量）
1/8. 把红薯去皮切片蒸熟压成泥
2/8. 核桃仁放入烤箱，180度烤5分钟，根据自己烤箱温度，别烤焦了。.核桃仁切丁
3/8. 薯泥中筛入粉类，放入鸡蛋、白糖、核桃仁、油
4/8. 搅拌成面糊，很粘手
5/8. 戴上一次性手套，稍微抹点油，用小勺子挖一块面糊放入手中，稍微捏成团，不必很圆
6/8. 把面包糠撒在面团上，这时不再粘手了，搓圆。
7/8. 烤盘铺上油纸，放入全部做好的薯球
8/8. 烤箱预热，180度上下火中层烤15—20分钟左右。如果上色严重盖上锡纸
食材功效信息
红薯泥的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有破血祛瘀、净化血液、收敛等功效；可与荸荠、猪腰、芝麻搭配；与鳖肉、野鸡肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薯泥核桃酥球热量1016 千卡
- 脂肪67.2 克
- 蛋白质26.58 克
- 碳水化合物103.99 克
- 钠79 毫克
- 钙55 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾750 毫克