| 腌萝卜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 140克 | 腌萝卜丝热量/卡路里31千卡 | |||

1/7. 把萝卜去根去叶洗干净。

2/7. 切成差不多半毫米那么粗细的丝,选择一个大晴天的天气铺开晒一天。

3/7. 晒至萝卜丝表皮无水份,半干就可以了。

4/7. 加入盐使劲的搓。

5/7. 至萝卜丝表皮有少量的水份。

6/7. 放入干净无油无水的罐里,一层层放,放一层压紧再放一层。

7/7. 用保鲜膜封好放差不多2-3个星期就可以了吃了。
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、下气、清热等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;