| 酸萝卜炒海带丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | 3.5克 | 0.4克 |
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 561克 | 酸萝卜炒海带丝热量/卡路里112千卡 | |||

1/12. 准备泡椒和酸萝卜。

2/12. 准备西芹、蒜瓣和葱。

3/12. 准备海带丝。

4/12. 酸萝卜切丝,泡椒切粒。

5/12. 西芹切丝,蒜切粒葱切花备用。

6/12. 海带飞水备用。

7/12. 锅里放油,爆香蒜粒放入西芹略炒。

8/12. 放入泡椒炒出香味。

9/12. 倒入海带丝翻炒。

10/12. 倒入酸萝卜。

11/12. 调入盐翻炒匀放红二匙清水略煮,让海带入味。

12/12. 调入生抽,老抽,鸡粉,葱花炒匀即可上碟
酸萝卜的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;
海带丝的热量12千卡(每100克);具有防治富贵病、御寒、利尿消肿等功效;可与油豆腐、豆腐、芝麻搭配;与猪血、葡萄、甘草相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、利尿消肿、促进血液循环等功效;可与鸡肝、葵花子、西红柿搭配;与毛蛤蜊、菊花、文蛤相克,同食可能会引起不适;