| 南瓜司康饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 678千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 南瓜泥 | 克 | 24千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 奶酪粉 | 克 | 98千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 总量 | 445克 | 南瓜司康饼热量/卡路里858千卡 | |||
 热量858千卡，相当于晾衣服429分钟消耗的热量...120 | |||||
南瓜司康饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
全麦粉（300克）、南瓜泥（85克）、奶酪粉（20克）、全蛋液（适量）、泡打粉（6克）、苏打粉（2克）、盐（3克）、细砂糖（40克）、奶油（50克）、烹调油（20克）、鸡蛋（1枚）、奶粉（30克）、麦芽糖（2勺）、白兰地（适量）
1/8. 准备好需要食材。
2/8. 把面粉和所有干粉混合后拌匀，拌匀后用面粉筛过一遍。
3/8. 把过筛的面粉放入鸡蛋、糖、奶油、麦芽糖、植物油等。
4/8. 搅拌成碎 面块，然后用南瓜泥和成面团，把和成的面团饧10分钟。
5/8. 然后取出面团，案板上撒少许面粉，把面团擀成5毫米厚的薄片。
6/8. 然后把面片对折，用擀面杖擀开，擀开后再折叠一次，最后擀成8毫米后的薄片。
7/8. 用花边刻模，把面片刻成花样饼，然后把小饼放入烤盘中。
8/8. 烤箱中层，上下火190度，15分钟左右。
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾、改善贫血、治便秘等功效；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、益气、解鸦片毒等功效；可与排骨、红枣、火腿搭配；与上海青、青蟹、木瓜相克，同食可能会引起不适；
奶酪粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与苋菜、干辣椒、圆生菜搭配；与鹅、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜司康饼热量858 千卡
- 脂肪45.47 克
- 蛋白质56.88 克
- 碳水化合物76.03 克
- 钠1139.5 毫克
- 钙239 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾611 毫克