| 酸辣茄蓉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酸辣椒 | 克 | 27千卡 | 37千卡 | 1.87克 | 1.02克 |
| 总量 | 430克 | 酸辣茄蓉热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于漂流18分钟消耗的热量...300 | |||||
酸辣茄蓉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、酸辣椒（适量）、盐（适量）、芝麻油（适量）、蚝油（适量）、调味鲜（适量）
1/10. 备茄子，
2/10. 切成两半泡去涩味，
3/10. 放进蒸锅蒸熟。
4/10. 蒸好的茄子，
5/10. 蒸好的茄子装碗里放点盐
6/10. 用棒槌棒成泥。
7/10. 酸辣椒炒香待用，
8/10. 倒进酸辣椒，
9/10. 浇上芝麻油，蚝油，撒上调味鲜拌匀即可。
10/10. 拌匀上桌。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、健脾、保护心血管等功效；可与苦瓜、蛋黄、火腿搭配；与黑鱼、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
酸辣椒的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酸辣茄蓉热量91 千卡
- 脂肪1.22 克
- 蛋白质2.87 克
- 碳水化合物9.7 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克