| 剁椒萝卜干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜干 | 克 | 196千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 剁椒萝卜干热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于滑翔飞行77分钟消耗的热量...210 | |||||
剁椒萝卜干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
萝卜干（200克）、胡萝卜（200克）、食用油（适量）、剁椒（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/7. 把萝卜干切丁。
2/7. 把胡萝卜洗净、切丁。
3/7. 起锅热油，先放入胡萝卜丁煸炒。煸炒后，放入剁椒。
4/7. 将其翻炒均匀。加适量清水。小火将胡萝卜煨制熟透。
5/7. 放入萝卜干丁。
6/7. 翻炒均匀后，加少许盐、味精调味，即可关火。
7/7. 出锅装盘，即可上桌。
食材功效信息
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒生津、增加食欲、促进消化等功效；可与五花肉、排骨、羊排搭配；与人参、杨梅、桔子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、下气等功效；可与狗肉、卷心菜、香菜搭配；与茄子、山楂、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒萝卜干热量270 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物31.8 克
- 钠809 毫克
- 钙68 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾55 毫克