| 干炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青蒜 | 克 | 7千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 猪里脊 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 70克 | 干炒面热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于风帆冲浪运动28分钟消耗的热量...180 | |||||
干炒面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
湿面（200克）、青蒜（20克）、猪里脊（50克）、食用油（40毫升）、盐（3克）、剁椒（1汤勺）、生抽（1汤勺）
1/9. 将里脊肉、青蒜均切丝。
2/9. 油锅烧热下肉丝划开，再下剁椒炒匀。
3/9. 加入盐、生抽、鸡精翻炒均匀，倒入半碗清水烧开。此为炒面的浇头。
4/9. 调味后盛出。
5/9. 炒锅洗净烧干，开小火，将湿面平铺在锅中。
6/9. 可以适量刷一些油，用筷子不停的波动面条，避免烧糊。
7/9. 面条一面烙熟后翻面，至面条全部烙熟。要不停的用筷子搅动。
8/9. 面条烙好后，倒入之前准备的浇头。
9/9. 翻炒均匀，收干汤汁即可。
食材功效信息
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、防肿瘤、消食理气等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 干炒面热量84 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物7.3 克
- 钠110.3 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾521 毫克