| 斋鱼煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 157克 | 斋鱼煲热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于登山摩托20分钟消耗的热量...510 | |||||
斋鱼煲的做法共9个步骤
食材主料/辅料
斋鱼（适量）、豆豉（适量）、胡萝卜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）
1/9. 材料:豆豉、蒜、葱。
2/9. 材料:斋鱼。
3/9. 胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。
4/9. 砂锅放油将蒜和姜爆香。
5/9. 再下入豆豉炒出香味。
6/9. 接着放葱段。
7/9. 再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）
8/9. 盖上盖子，小火焖8分钟。
9/9. 撒上葱花即可。
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、伤寒寒热、胸闷烦呕等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促消化、增强免疫力等功效；可与大米、香菜、比目鱼搭配；与山楂、水萝卜、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 斋鱼煲热量171 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物47.8 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克