| 照烧小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 592千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 269克 | 照烧小丸子热量/卡路里592千卡 | |||

1/12. 牛奶160毫升,鸡蛋一只,糖16克,盐3克,高粉290克,酵母3克,黄油24克,放入面包机

2/12. 揉面半个小时

3/12. 能拉出手套膜后放入面包机发酵二小时。发酵的同时准备馅料。

4/12. 糯米粉80克,小麦淀粉15克,糖25克,温开水140到160克左石

5/12. 调成糊,放入微波炉中高火二分钟。

6/12. 变成透明的熟糯米团。冷却后备用

7/12. 肉松加上剪碎的海苔就成了馅料2。

8/12. 叮熟的糯米团,冷却后放小麦淀粉,剪成大小相等的小糯米团

9/12. 面团排气。包入适里肉松和小糯米团,收口后。外面刷点水,裹上面包粉

10/12. 二次发酵到二倍大小,入油锅中火炸至金黄色。火要小哦,不然外面焦了,里面还没熟呢。

11/12. 成品。

12/12. 味道很赞,缺了照烧汁和柴鱼片。这次将就,下次补上吧。
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;