海参一锅鲜的热量和减肥功效

海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有延缓衰老、抑制癌细胞生长、增强免疫力等功效；可与芦笋、枸杞、羊骨搭配；与山楂干、山楂、石榴相克，同食可能会引起不适；

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、止消渴、补虚等功效；可与小白菜、茄子、香菇搭配；与甲鱼、雪花梨、百合相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增强免疫力、增加食欲等功效；可与黄豆、莴笋、比目鱼搭配；与茄子、辣椒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有稀化痰液、预防肿癌、促进伤口愈合等功效；可与鲑鱼、荷兰豆、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、减肥、补血等功效；可与海蜇皮、圆白菜、海蜇头搭配；与鸭翅、青萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；