| 秘制红肠披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 48千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 520克 | 秘制红肠披萨热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡，相当于上厕所1002分钟消耗的热量...60 | |||||
秘制红肠披萨的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 所有饼胚料放入面包机，搅拌发酵后，拿出加点高筋面粉揉压排气后，平均分成2份，取一份案板和手上撒一点粉，压扁；
2/16. 用擀面杖一边旋转一边擀，擀成比胚盘（我用的是8寸盘）略大的圆形；
3/16. 胚盘刷上一层橄榄油备用；
4/16. 将面饼放入胚盘，由于面团会回缩，稍等一会儿大小就合适了；
5/16. 面饼底部用叉子欢乐的叉吧，叉好放置15～20分钟；
6/16. 面饼醒发的时候我们可以来准备馅料，大红肠、西红柿切片，青椒切丝；
7/16. 马苏里拉奶酪剪碎；
8/16. 秘制披萨酱可以提前做好放冰箱，烤肉做披萨都很好吃哦：中等略小的洋葱1个、剥皮大蒜3瓣、生姜1片、干辣椒6个、甜面酱2汤匙、料酒1汤匙、味极鲜酱油1汤匙、陈醋1汤匙、芝麻油1/2汤匙、淀粉2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、黑胡椒碎1/2茶匙、盐1/4茶匙，放搅拌机绞碎拌匀，装瓶；
9/16. 醒好的面饼刷上一层秘制酱；
10/16. 加1/4马苏里拉奶酪碎；
11/16. 加一层西红柿片；
12/16. 加一层大红肠；
13/16. 加一层青椒丝；
14/16. 最后上面再盖1/4马苏里拉奶酪；
15/16. 推入烤箱，上下火200度，烤20分钟；
16/16. 切片享受美美的秘制红肠披萨把，味道粉棒哦！
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、抗菌抑菌、润肺生津等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、帮助消化、解热等功效；可与鲳鱼、糙米、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、促消化、解药毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 秘制红肠披萨热量1002 千卡
- 脂肪3.21 克
- 蛋白质31.65 克
- 碳水化合物231.43 克
- 钠274.3 毫克
- 钙76 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾574 毫克