| 圣诞树蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 圣诞树蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于帆船运动33分钟消耗的热量...180 | |||||
圣诞树蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋面粉（60克）、淡奶油（100克）、绵白糖（60克）、白醋（少许）、色素（少许）、彩针（适量）
1/14. 准备好食材后把蛋黄和蛋白分离在两个无油无水的盆中。
2/14. 蛋黄盆中加入20克糖拌匀，加入玉米油和清水拌匀。
3/14. 加入过筛的低粉拌匀。
4/14. 蛋白打至粗泡加入40克糖中的1/3糖。
5/14. 打至细泡时加入第二次糖。
6/14. 打至粗略纹路时加入最后一次糖。
7/14. 最后打至硬性发泡。拿起打蛋器呈短小三角。
8/14. 取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中以切拌手法拌匀。
9/14. 倒回蛋白盆中拌匀，手法轻快，不可打圈。
10/14. 拌好的蛋糕糊装入纸杯中。
11/14. 烤箱预热上下火180度，入烤箱，调150度烤20至30分钟。牙签插入无沾物即可。
12/14. 淡奶油加入适量白糖打至清晰纹路。添入少许色素再打匀。
13/14. 装入裱花袋。
14/14. 层叠式挤上花即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、健脑益智等功效；可与百合、牡蛎 、洋葱搭配；与豆奶、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞树蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克