| 蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒸茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于下坡滑雪13分钟消耗的热量...300 | |||||
蒸茄子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、尖椒（适量）、生抽（适量）、味精（适量）、香油（适量）、辣椒汁（适量）
1/11. 茄子二个，尖椒，蒜瓣。
2/11. 茄子切丁，，蒜和尖椒切碎。
3/11. 切好的茄子用清水清洗两遍去涩味，
4/11. 沥水装碗里撒少许盐，
5/11. 放进蒸锅，
6/11. 蒸熟，
7/11. 蒸好的茄子，
8/11. 蒜和尖椒装碗里，淋上生抽，香油。
9/11. 放进辣椒汁，调味鲜合成调汁，
10/11. 合好的调汁浇在蒸熟的茄子上拌匀即可。
11/11. 拌匀上桌。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、健脾、温肺等功效；可与明虾 、兔肉、辣椒搭配；与黑鱼、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克