| 炒海杂瓣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 牡蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | 5.3克 | 2.1克 |
| 总量 | 771克 | 炒海杂瓣热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡，相当于跑步79分钟消耗的热量...480 | |||||
炒海杂瓣的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（适量）、海参（适量）、牡蛎（适量）、笔管蛸（适量）、胡椒面（适量）、红椒（适量）、黄瓜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）
1/3. 笔管蛸剥皮洗净，改成长条，海参切长条，虾、海蛎子洗净
2/3. 红椒切滚刀块，黄瓜切象眼块、蒜片、姜片备用笔管蛸、海蛎子焯水备用
3/3. 爆香蒜、姜片，依次加入红椒、海参、鲜虾、笔管蛸、海蛎子、黄瓜片调味出锅
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有帮助消化、催乳、缓解神经衰弱等功效；可与藕、枸杞、辣椒搭配；与橙子、乌鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制血栓的形成、养心润燥、治溃疡等功效；可与竹笋、羊骨、鸭肉搭配；与石榴、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高性欲、增强性功能、强肝解毒等功效；可与菠菜、猪肉、牛奶搭配；与高粱米、白砂糖、玉米面 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒海杂瓣热量632 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质40.4 克
- 碳水化合物13.5 克
- 钠1130.2 毫克
- 钙478 毫克
- 铁21.8 毫克
- 钾458 毫克