| 烤肉皮塔饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 480克 | 烤肉皮塔饼热量/卡路里1347千卡 | |||
 热量1347千卡，相当于建筑245分钟消耗的热量...330 | |||||
烤肉皮塔饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高粉（300克）、淡奶油（30克）、酵母（4克）、水（150克）、盐（3克）、五花肉（300克）、生菜（适量）、榨菜（适量）、烤肉料（适量）
1/10. 饼皮材料中的酵母化在温水中，将其它材料混合在一起，和成面团，揉至光滑，放在盆中加盖湿布，自然发酵。我通常晚上将面和好，早上起来用，刚刚好呢。现在的气温比较适合这样做。这是早上 起来发的面团。
2/10. 将面团排气揉均匀。，分割成四份。烤箱230度预热，空烤盘也放在烤箱中。这个是必须的。
3/10. 将小面团滚圆。
4/10. 擀开成大片，圆型长型都无所谓。放进热好的烤盘中。入烤箱中层，230度，观察着，大约七八分钟，饼子就好了。
5/10. 烤肉也是提前腌好的，我用了烤肉料，比较方便。
6/10. 炸锅提前200度预热五分钟，之后将肉放进炸篮中，200度约10分钟，中间拉开看一下。
7/10. 饼子已经鼓起来了，可以出炉了，皮塔饼应该是软软的饼，不必等着上色。
8/10. 烤好的肉取出。
9/10. 将饼子剪开，放上肉和菜，可以吃了。
10/10. 10、某日 的早餐，烤肉皮塔皮配小米粥。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、大便秘结等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
