| 圣诞拐杖双色饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 403克 | 圣诞拐杖双色饼干热量/卡路里1890千卡 | |||
 热量1890千卡，相当于拳击315分钟消耗的热量...360 | |||||
圣诞拐杖双色饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、低筋面粉（200克）、细砂糖（55克）、香草精（数滴）、红色色素（适量）、绿色色素（适量）、全蛋液（45克）
1/11. 室温软化黄油，加入糖粉，打发至羽毛状
2/11. 分次加入全蛋液，搅打均匀
3/11. 加入香草精，用刮刀拌几下
4/11. 加入过筛的低筋面粉，刮刀拌至不见干粉
5/11. 用手掌轻柔成团，裹上保鲜膜置入冷藏室松弛半小时
6/11. 松弛后分成等量的4个面团
7/11. 其中2个分别加入红绿色素揉匀
8/11. 把面团分成约5g的小团
9/11. 取2面团搓成长条
10/11. 2面团并在一起，搓成麻花状，然后整条在搓一下
11/11. 做成拐杖的造型，放入预热好150度的烤箱，中层，烤15分钟即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、润肺生津、调味等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、小米面、青椒搭配；与牛奶、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞拐杖双色饼干热量1890 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.16 克
- 碳水化合物195.35 克
- 钠181.2 毫克
- 钙122 毫克
- 铁3.52 毫克
- 钾193 毫克