| 百叶结烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 百叶结烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于擦洗地板347分钟消耗的热量...228 | |||||
百叶结烧排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
百叶（250）、排骨（500克）、食用油（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、干辣椒（适量）、香叶（适量）、大蒜（适量）
1/9. 排骨 ，百叶结备用。
2/9. 香料备用。
3/9. 排骨焯水后备用。
4/9. 油锅烧热，下入肉块。煎到微黄。加入白糖。炒到金黄色。
5/9. 然后加入料酒和老抽，炒均匀。
6/9. 放入干红椒，生姜， 八角， 香叶，花椒，炒出香味，加入足量的水。
7/9. 煮30分钟以上后，加入切好的百叶结。
8/9. 再煮上十五分钟左右，排骨软烂，大火收汁加入适量的盐即可。
9/9. 成品如图。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、解热毒等功效；可与蘑菇、大蒜、茄子搭配；与田螺、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百叶结烧排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克