| 原味泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 原味泡芙热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于搬东西40分钟消耗的热量...150 | |||||
原味泡芙的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋面粉（145克）、黄油（200克）、牛奶或水（200克）
1/7. 面粉过筛，倒入锅里，用铲子快速拌匀到没有颗粒。
2/7. 此时锅底会有一层粘底。把面团转移到干净的盆里准备下一个步骤。这个是拌好的面团。
3/7. 待面团稍凉，将一个鸡蛋打入面团，并搅拌到蛋液被完全吸收。
4/7. 逐个加入所有鸡蛋，拌匀，就成为图中的样子。面糊就搞掂了。
5/7. 面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出花样。要挤得厚一些，泡芙才能发涨起来。每个泡芙都要留出空隙，因为泡芙会发涨。
6/7. 烤箱预热230℃，然后用220℃，烤箱中层，烤到熟透，约烤20～25分钟。
7/7. 烤箱预热230℃，然后用220℃，烤箱中层，烤到熟透，约烤20～25分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、养血发胎等功效；可与辣椒、干贝、干辣椒搭配；与茶叶、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味泡芙热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克