| 渍菜粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 450克 | 渍菜粉热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡，相当于迪斯科135分钟消耗的热量...270 | |||||
渍菜粉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
酸菜（300克）、猪肉（100克）、粉丝（50克）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、味精（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/9. 主辅料： 酸菜300g、五花肉100g、粉丝50g
2/9. 把五花肉切筷头粗的条，葱姜切丝。
3/9. 起锅热油，爆香葱姜。放入五花肉煸炒。
4/9. 开旺火，烹入料酒。
5/9. 加入生抽。翻炒均匀。
6/9. 放入酸菜。加入适量清水，烧制5分钟。
7/9. 加盐调味。放入粉丝。
8/9. 煨制2--3分钟，至粉丝没有硬芯即可。放味精提鲜。翻炒均匀即可关火
9/9. 出锅装盘。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低肝脂肪浓度、预防便秘、促进消化等功效；可与鸭肉、板鸭、母麻鸭搭配；与柿饼、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、润肠胃等功效；可与牡蛎、鸡腿菇、芸豆搭配；与菠菜、雪梨、杏相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、健脾、益气等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 渍菜粉热量606 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物87.2 克
- 钠66.8 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾180 毫克