圣诞雪人草莓挞的热量和减肥功效

1/35. 将黄油放在室温下软化。

2/35. 筛入低筋面粉。

3/35. 倒入细砂糖。

4/35. 用双手将以上食材捧在手心中用手搓成玉米粒大小的颗粒。

5/35. 加入凉白开。

6/35. 揉成面团放进冰箱冷藏大概一小时左右。

7/35. 在面团冷藏的同时准备好烤挞皮用的模具，没有挞模的也可以用蛋挞模或其他圆形模具代替。

8/35. 取出冷藏好的面团，分成4-5若干小份，为了防止擀面扎与面皮发生粘连，在擀皮前在面板上铺上一层保鲜膜，放好面团后覆盖上保鲜膜再用擀面杖将面团擀成厚约5毫米的面皮。

9/35. 取一个模具，将擀好的面皮轻轻搭在模具上，稍微用手帮助往里窝一下，使面皮与模具充分贴合。

10/35. 借助擀面杖在模具表面上轻轻滚一下，按压出模具的花边形状。

11/35. 使多余面皮从模具上脱离。

12/35. 为了防止在烘烤时面皮拱起，借助叉子在上面均匀扎出小孔。

13/35. 将铺好挞皮的模具放在烤盘上。

14/35. 放进烤箱中层，温度设定为165度，时间为15分钟，各家烤箱品牌不同，温度和时间大家参考后自行掌握，以挞皮烤成焦黄色即可出炉。

15/35. 准备几个上尖下圆的形状比较规整的草莓去蒂、清洗干净后备用。

16/35. 准备易打发的淡奶油。

17/35. 将适量淡奶油倒入碗中。

18/35. 用打蛋器将淡奶油打发成固态，即将碗立起而淡奶油不会流动。

19/35. 取一个晾凉的挞底备用。

20/35. 取一个五齿的裱花嘴与裱花袋组装好，并用橡皮刮刀取部分淡奶油装入裱花袋中。

21/35. 用裱花嘴均匀挤出淡奶油在挞底上，由外向内将挞底铺满。

22/35. 取一个洗净的草莓，将底部切平整，再在尖头三分之处切成一个小帽子形状。

23/35. 将圆形的草莓放在涂满淡奶油的挞底中间。

24/35. 换成圆形的裱花嘴。

25/35. 在草莓上挤出一个圆形的雪人的脸。

26/35. 将小帽子安在雪人脸上。

27/35. 准备做眼睛和鼻子用的装饰糖，如果没有可以用黑芝麻代替做雪人眼睛。

28/35. 轻轻将眼睛和鼻子装饰好，可爱的圣诞雪人就做好了！

29/35. 为了更好看，我们准备再做一些小圣诞树装点一下，取绿色食用色素。

30/35. 将绿色色素滴入剩余的淡奶油中。

31/35. 用橡皮刮刀搅拌均匀。

32/35. 装进带五齿裱花嘴的裱花袋中。

33/35. 均匀的点缀一些小圣诞树在白色淡奶油上。

34/35. 最后撒上各种颜色的装饰糖。