| 黄豆芽肉魽鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 220克 | 黄豆芽肉魽鱼汤热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡，相当于做作业37分钟消耗的热量...108 | |||||
黄豆芽肉魽鱼汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉魽鱼（1条）、黄豆芽（适量）、姜片（适量）、盐（适量）、老酒（适量）、香菜（适量）
1/6. 肉魽鱼宰杀干净,抹上老酒腌30分钟,姜片备用;
2/6. 黄豆芽洗净,摘去芽尾,备用;
3/6. 热油,放入鲶鱼、姜片,将鱼的两面都煎2分钟,趁热倒入足量的开水;
4/6. 加入黄豆芽,大火烧开,中途撇去浮沫;
5/6. 放入厚底锅(最好砂锅),中大火炖25-30分钟,撒香菜末,加盐调味即可.
6/6. 成品如图。
食材功效信息
肉魽鱼的热量135千卡（每100克）；具有和胃、益肝、化痰止咳等功效；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗疲劳、抗癌、补气养血等功效；可与鲫鱼、牛肉、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆芽肉魽鱼汤热量66 千卡
- 脂肪0.69 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物3.29 克
- 钠11 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.04 毫克
- 钾608 毫克