| 蒸蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蒸蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于山地车12分钟消耗的热量...498 | |||||
蒸蛋羹的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、温水（适量）、葱（少许）、食盐（少许）、生抽（少许）、芝麻香油（适量）
1/10. 原料图。
2/10. 鸡蛋从一头敲开一个洞，倒出蛋液，蛋壳不要扔，后面有用哦！
3/10. 鸡蛋液搅打均匀。
4/10. 用之前的蛋壳装两蛋壳温水倒入搅好的蛋液中继续充分搅匀。
5/10. 加少许食盐打匀。
6/10. 用勺子舀去蛋液表面的泡沫不要。
7/10. 给处理好的蛋液容器外蒙上一层保鲜膜。
8/10. 蒸锅中水烧开，把装有蛋液的容器放入蒸笼中。
9/10. 加盖，中火蒸约10分钟，取出，掀掉保鲜膜，一碗嫩滑的鸡蛋羹就蒸好了。
10/10. 淋上少许生抽和芝麻香油，把葱切碎撒入即可趁热食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、预防癌症等功效；可与茼蒿、银鱼、干辣椒搭配；与味精、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸蛋羹热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克