| 芝士面包条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 249克 | 芝士面包条热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于伐木工作125分钟消耗的热量...300 | |||||
芝士面包条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋清（15克）、火腿（一片）、马苏里拉（30克）、高筋面粉（140克）、水（80克）、酵母（3克）、奶粉（6克）、细砂糖（20克）、黄油（15克）、盐（3克）、沙拉酱（适量）
1/6. 将面团材料揉在一起成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段再加入黄油继续揉至吸收光滑，发酵到2.5倍
2/6. 发酵好的面团表面光滑，呈2.5倍大，中间可用手指按一下是否会有回缩，不回缩就是发酵好了
3/6. 取出分成小团发醒15分钟
4/6. 将面条揉成小条，二次发酵
5/6. 二次发酵好的面团撒上火腿片
6/6. 挤上沙拉酱和马苏里拉芝士，烤箱预热，180度烤15分钟
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与紫菜、萝卜、洋葱搭配；与百合、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士面包条热量625 千卡
- 脂肪15.26 克
- 蛋白质38.3 克
- 碳水化合物83.83 克
- 钠1073.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾422 毫克