| 香辣酱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腱子 | 克 | 1756千卡 | 204千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 992克 | 香辣酱牛肉热量/卡路里1937千卡 | |||
 热量1937千卡，相当于烤面包775分钟消耗的热量...150 | |||||
香辣酱牛肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛腱子（一条）、黄豆酱（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、茶叶（适量）、干辣椒（适量）、冰糖（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、香辣酱（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、红酒（或料酒）（适量）
1/9. 牛腱子用清水浸泡数小时，期间换几次水，泡出血水，泡到牛肉发白。
2/9. 泡好的牛肉切成大块。
3/9. 花椒、大料、桂皮、香叶、茶叶、干红辣椒放进调料包内。
4/9. 把牛肉块和调料包放进电压力锅，接着加入冰糖、葱段、姜片、老抽、生抽、红酒（或料酒）、盐、香辣酱、黄豆酱。
5/9. 戴上一次性手套，把调料和牛肉抓拌均匀。
6/9. 启动电压力锅牛/羊肉档。
7/9. 接下来的工作交给电压力锅了，就这么简单。
8/9. 西式早餐搭配几片酱好的牛肉，能量满满哒！
9/9. 或者在寒冷的冬日，来碗暖暖的中式早餐——牛肉热汤面，幸福满满哒！
食材功效信息
牛腱子的热量204千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补血、促进康复、补中益气等功效；可与茭白、黄豆芽、鸡蛋搭配；与橘子、韭菜、板栗相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有养颜、减少骨丢失、促进骨生成等功效；
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营养信息
- 香辣酱牛肉热量1937 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质47.7 克
- 碳水化合物24.5 克
- 钠4486.5 毫克
- 钙79 毫克
- 铁13 毫克
- 钾737 毫克