| 老北京豆面糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄米面 | 克 | 3510千卡 | 351千卡 | 9.7克 | 1.5克 |
| 红小豆 | 克 | 3240千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 总量 | 2000克 | 老北京豆面糕热量/卡路里6750千卡 | |||
 热量6750千卡，相当于坐飞机6750分钟消耗的热量...60 | |||||
老北京豆面糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄米面（1000克）、红小豆（1000克）、红糖（250克）、黄豆面（150克）
1/5. 黄米面用温水和成稍软的面团后，放入平盘，上火蒸熟。
2/5. 黄豆面小火炒成浅咖色
3/5. 红小豆提前一天泡好，加入红糖煮成红豆沙
4/5. 将蒸好的黄米面擀成0.5cm大片，上面均匀的抹上红豆沙后卷成卷。
5/5. 撒上炒好的黄豆面，切成大小适中的段即可
食材功效信息
黄米面的热量351千卡（每100克）；具有利肺、益阴、利大肠等功效；
