| 口味牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 总量 | 500克 | 口味牛蛙热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于讲话225分钟消耗的热量...108 | |||||
口味牛蛙的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（500克）、葱（2棵）、姜（1个）、大蒜（1个）、紫苏（5棵）、八角（6个）、青辣椒（6个）、豆瓣酱（1匙）
1/4. 准备牛蛙 姜 蒜头 青红椒 郫县豆瓣酱 料酒 酱油 生抽 辣妹子辣酱 香葱 紫苏 鸡精 一、牛蛙洗净连皮斩块；姜切片、蒜头压破备用；青红椒切段备用
2/4. 二、锅下少许油，下姜片、蒜片爆香，入郫县豆瓣酱炒出红油，下牛蛙、淋少许料酒翻炒片刻
3/4. 三、调酱油、生抽炒匀，再加入适量的水、适量的辣妹子辣酱、一捆香葱、一把紫苏，大火烧煮约十分钟
4/4. 四、下青红椒、调盐、鸡精，略煮一会即可出锅
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补气、养心安神、滋阴壮阳等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口味牛蛙热量405 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克