玉米土司的热量和减肥功效

1/15. 水、高粉、糖、盐按先液体后固体的顺序放入面包桶里，启动一个和面程序，揉成光滑面团，取出放入一个盆里，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜（12小时）。

2/15. 把醒好的面团从冰箱取出，回温1小时，撕成小块放入面包机里，再加入全蛋液，酵母，启动和面程序。一个程序结束后，取出一块面团检测一下，能展开，但还没有完全扩展。

3/15. 加入事先软化好的黄油，再启动一个和面程序。

4/15. 和面到15分钟时（我的面包机一个和面程序是23分钟），暂停，取一块面团检测，能完全扩展，拉出薄膜，就说明和好面了。

5/15. 这时加入玉米粒，继续和面3分钟左右，面和玉米粒完全融合，停止和面。

6/15. 取出面团放入一个盆里，盖上保鲜膜放到温暖处发酵。（因为那天天气比较好，温度大概有20度左右，我放在房间窗口位置，隔着玻璃，有阳光照进来，1.5小时就发的很大）

7/15. 发到2-2.5倍大的样子。

8/15. 取出排气，分成三等份，滚圆，盖保鲜膜醒15分钟。

9/15. 取一个圆面团，擀成牛舌状。

10/15. 自上从下卷起。

11/15. 依次卷好三个，放入面包桶里，盖上保鲜膜放温暖处发酵。

12/15. 发到8分满时，刷上一层全蛋液，撒上一些燕麦片，面包桶周围包一层锡纸（防止上色过重），亚光面朝面包桶。

13/15. 启动烘烤程序，40分钟。

14/15. 烘烤结束后，立即出炉，放凉。