| 豉香豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 343克 | 豉香豆芽热量/卡路里816千卡 | |||
 热量816千卡，相当于打字544分钟消耗的热量...90 | |||||
豉香豆芽的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（200克）、豆豉（1茶匙）、生抽（2茶匙）、食用油（适量）、红辣椒（1只）、大蒜（5克）、精盐（2克）
1/10. 食材。
2/10. 把豆芽挑选一下，摘去老根。
3/10. 红椒切小片，蒜切片。
4/10. 适量多放些油，温油炒香蒜片。
5/10. 加入豆芽翻炒。
6/10. 炒至水份偏干，豆芽味飘香。加入豆豉。
7/10. 加入精盐。
8/10. 加入生抽2茶匙。
9/10. 加入红椒片，炒匀即可。
10/10. 装碟。
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护发、健脑、养气补血等功效；可与鲫鱼、榨菜、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、感冒头痛、宽中除烦等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血压、冠心病等功效；
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营养信息
- 豉香豆芽热量816 千卡
- 脂肪103.29 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物42.29 克
- 钠274.8 毫克
- 钙113 毫克
- 铁5.74 毫克
- 钾1323 毫克