| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 700克 | 家常豆腐热量/卡路里1195千卡 | |||
 热量1195千卡，相当于下坡滑雪239分钟消耗的热量...300 | |||||
家常豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、猪肉（200克）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）、葱花（适量）、生粉（适量）、酱油（适量）
1/11. 准备食材
2/11. 锅内放油，烧开后，打至中小火（中小火不容易煎糊）。
3/11. 将豆腐切成小块放入锅内煎成两面金黄色，起锅备用。
4/11. 将豆腐切成小块放入锅内煎成两面金黄色，起锅备用。
5/11. 将豆腐切成小块放入锅内煎成两面金黄色，起锅备用。
6/11. 肉切好（切条、切片、切沫随个人喜好），用酱油腌20分钟左右
7/11. 锅内加油烧热，加入蒜、肉如果吃辣味的，在此时一起加入辣椒
8/11. 翻炒半分钟左右，加入煎好的豆腐，加入盐、鸡精、翻炒半分钟后，加入约50毫升水，盖好锅，煮1分钟。
9/11. 这是不加辣椒的
10/11. 这是加辣椒的
11/11. 吃饭了。。。。。。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、预防高血压、补脾益胃等功效；可与多宝鱼、紫菜、羊骨搭配；与蜂蜜、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、止消渴、补肾气等功效；可与蕨菜、柿子、木瓜搭配；与红螺、雪梨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量1195 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克