| 蜂巢蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蜂巢蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于混凝土工作14分钟消耗的热量...420 | |||||
蜂巢蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、练乳（160克）、玉米油（120克）、低筋面粉（100克）、苏打粉（5克）、蜂蜜（10克）、水（180克）、白糖（80克）、红糖（20克）
1/9. 将水和红糖白糖入锅里加热至糖溶化关火。放一边等凉却。
2/9. 将鸡蛋，蜂蜜，练乳，玉米油混合搅拌均匀成鸡蛋糊。
3/9. 搅拌好的鸡蛋糊。
4/9. 筛入混合好的苏打和低粉，搅拌混合拌均。
5/9. 分3次加入已凉却的糖水混合拌均成蛋糕糊。
6/9. 将蛋糕糊用保鲜膜蜜封静置45分钟。
7/9. 将静置好的蛋糕糊，倒入水果条模具里7成满。提前预热烤箱190度10分钟。
8/9. 将装有蛋糕糊的模具送入预热好的烤箱中层，用上下火190度烤30分钟，表面出现蕉红色即可出炉。等待有点凉却后脱模。至完全凉却后切块。
9/9. 成品。（小提醒：糖水必须等凉却，一定要等到最后一步下，温度视个人烤箱而定，如果怕表面上色过深的话，可在最后10分钟盖上锡纸，成品出来上面松糯，下面出现蜂巢形状，横着切块蜂巢显示明显。模具必须下面密封的，不能用带孔的吐司模，以免蛋糕糊溢出。拌好的蛋糕糊一定要静置45分钟）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、紫菜、明虾搭配；与田鸡、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂巢蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克