| 蚝油烧驴耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 40克 | 蚝油烧驴耳朵热量/卡路里12千卡 | |||
 热量12千卡，相当于坐飞机12分钟消耗的热量...60 | |||||
蚝油烧驴耳朵的做法共6个步骤
食材主料/辅料
驴耳朵豆角（500克）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）
1/6. 主辅料： 驴耳朵豆角（扁豆的一种）、蚝油、葱
2/6. 起锅热油，爆香葱花。放入驴耳朵豆角。
3/6. 反复煸炒，炒至塌秧。加入蚝油。
4/6. 翻炒均匀后，加适量水。烧开后，小火烧制5分钟，中间加盐、白糖调味。
5/6. 烧至驴耳朵豆角熟透。即可关火。
6/6. 出锅装盘。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降低胆固醇、减肥等功效；可与后腱牛肉、牛肝菌、肥牛片搭配；与米豆腐、千页豆腐、油皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油烧驴耳朵热量12 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠13 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾140 毫克