| 酸豆角炒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豇豆 | 克 | 144千卡 | 111千卡 | 3.00克 | 8.68克 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 465克 | 酸豆角炒鸡胗热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于仰泳77分钟消耗的热量...420 | |||||
酸豆角炒鸡胗的做法共10个步骤
食材主料/辅料
酸豇豆（130克）、酸姜（40克）、鸡胗（6个）、泡红辣椒（1个）、盐（适量）、生抽（适量）、大蒜（5瓣）、清水（适量）
1/10. 材料准备好
2/10. 酸豇豆切成一厘米长的小段，酸姜切小丁，蒜切末，辣椒切末，鸡胗切成薄片
3/10. 锅中放少许油
4/10. 除鸡胗外的所有材料放进锅中，翻炒一分钟
5/10. 倒入鸡胗，继续翻炒
6/10. 当鸡胗略微变色后，加入盐、生抽、清水
7/10. 搅拌均匀
8/10. 盖盖焖两分钟
9/10. 打开盖，翻炒均匀，可直接出锅，也可将多余的水汽翻炒蒸发
10/10. 出锅，装盘
食材功效信息
酸豇豆的热量111千卡（每100克）；具有调颜养身、解渴健脾、生精髓等功效；可与香菇、鸡肉、鸡胸肉搭配；
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、消食导滞、促进消化等功效；可与覆盆子、芡实、山药搭配；
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营养信息
- 酸豆角炒鸡胗热量539 千卡
- 脂肪11.48 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物10.52 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克