| 酱猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 酱猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于打沙袋54分钟消耗的热量...360 | |||||
酱猪肝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肝（3斤）、花椒（15粒）、大料（2瓣）、桂皮（1块）、干辣椒（2个）、香叶（3片）、冰糖（4块）、葱（适量）、盐（10克）、酱油（5克）、白酒（半两）、姜（适量）
1/3. 猪肝凉水浸泡数小时
2/3. 凉水下锅 放入所有调料
3/3. 锅开后打去浮沫 煮至猪肝用筷子能扎透即可
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、补肝、明目等功效；可与茭白、苦菜、油菜搭配；与冬瓜、圣女果、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱猪肝热量323 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克