| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里99千卡 | |||

1/7. 蔓越莓剪碎,用红酒泡一个小时,泡软

2/7. 黄油软化,能用指头按动就可以了,打发至羽毛状

3/7. 加入细糖粉打发

4/7. 鸡蛋分离,将蛋黄液慢慢加入黄油中继续打

5/7. 加入低粉和蔓越莓搅拌至软面团状

6/7. 将面团整理成长方条状,再用锡纸包起来放入冰箱冷冻半个小时,拿出来去掉锡纸切成5mm的片放入烤箱(忘拍照了)

7/7. 烤箱要低温提前预热10分钟,烤的时候调180度上下火烤15-20分钟就可以啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与百合、菠菜、基围虾搭配;与味精、地瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;